本文摘要：冬瓜子，即冬瓜的种子，又被称为冬瓜仁，为葫芦科绿色植物冬瓜的种子晾干而出。
冬瓜子，即冬瓜的种子，又被称为冬瓜仁，为葫芦科绿色植物冬瓜的种子晾干而出。呈圆形平扁的长椭圆状或宽椭圆型，捆缚种皮后，由此可见奶白色的种仁，有油溶性。冬瓜子种子没有皂角苷0.68％、脂肪、尿素溶液、瓜氨酸等。
同为绿色植物种子的脂肪油中… 冬瓜子，即冬瓜的种子，又被称为冬瓜仁，为葫芦科绿色植物冬瓜的种子晾干而出。呈圆形平扁的长椭圆状或宽椭圆型，捆缚种皮后，由此可见奶白色的种仁，有油溶性。冬瓜子种子没有皂角苷0.68％、脂肪、尿素溶液、瓜氨酸等。
同为绿色植物种子的脂肪油中没有脂肪酸62.3％，脂肪酸21.9％，饱和状态脂肪酸15.6％，种子中并分离出来出小量腺嘌呤，胡芦巴碱等。冬瓜子的作用1.冬瓜子性燕，味甘。具有化痰止咳，消疼放脓，有利排尿的作用，中医临床用于放化疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，浊白，携带下，浮肿，足藓等症。
2.冬瓜子有非常好的健康保健、延缓衰老的作用。3.冬瓜子所含比较丰富的蛋白，脂肪，脲酶，人参皂甙B族维生素等。
冬瓜子所没有脂肪关键为不饱和脂肪脂肪酸，在其中主要成分也是脂肪酸，它能够降低人体血液中的碳水化合物和甘油酸脂，有利于预防糖尿病;4.冬瓜子中的不饱和脂肪脂肪酸能够使容貌白里透红光泽度，并使皮肤美味光滑，秀发黝黑光泽度;此外冬瓜子还能够提高身体的人体免疫系统作用。5.湿冷种子呈圆形平扁的长椭圆状或宽椭圆型，长1厘米上下，长大概6mm。表皮红褐色，有时候有裂痕，一端显圆，另一端钝，顶尖有两个小突起，其一较小点的为种脐；另一突起较小，下有一明显的珠孔。
边沿光滑(单侧冬瓜子)或双面边沿皆有一环状的边(多边冬瓜子)。捆缚种皮后，由此可见奶白色的种仁，有油溶性。气微，味甜甜的。
以乳白色、粒圆滑、结晶状者为较差。全国各地大部地区均产。
以四川、浙江省、江苏省、河南省、河北省、安徽省等地，生产量较小。之上便是冬瓜子的作用了。
大有的人不要吃冬瓜一定要注意：冬瓜子性燕，有滑利的具有，虚寒体质的人停用。
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